只要在家,不管是阴天或是下雨天,也停止不了学上一手,你睡在床上,我站在厨房里,我吃饱了,没胖,你吃饱了睡!不胖才怪~哈哈哈哈哈😄
此方子是将果汁与果肉分离了,才能得到我想要的口感,你可以按着这个方子试试,也可以不分离,接着造!😄😄😄
把名单上都准备好(吉利丁片泡冷水软化,柠檬汁挤好,糖和酸奶按比例准备好)
芒果切丁
我用的原汁机,把果肉和汁分离
再把他们调和在一起
微波炉或者烤箱加热到三四十度左右就可以,我是预热好,进去几分钟就出来了
芒果出来后,趁着温度把软化好的吉利丁片放入芒果汁里面融化,搅拌均匀
再接着加入糖
这个时候差不多冷了,加入牛奶和柠檬汁搅拌均匀
过筛
把汁装在瓶子里,过滤的果肉装在另外的瓶子或碗
冷藏至凝固就好,一般要两个小时以上
芒果汁出来的果冻,真的是细腻Q弹,保证你吃了就不会到店里买了,自己做的比他们的好吃😄😄😄
芒果肉出来的肉冻,哈哈,口感也可以,只不过卖相不好😜
没有太多技巧,就是要过滤果汁和果肉,才能得到你想要的细腻与Q弹