鞑靼牛肉

鞑靼牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉先切片，为看清纤维纹路，再切丝，再切小粒，根本要脍不厌细。

2. 第2步.

   牛肉粒要用厨房纸吸去多余血水。

3. 第3步.

   所有食材切小粒拌匀，最后加调味料。

4. 第4步.

   我顶层是香菜葱花三文鱼籽酱。如换成欧芹，葱白丝口味卖相更佳。