香葱芝士面包

香葱芝士面包的做法
4人浏览0人收藏
收藏

香葱芝士面包的做法说明

我最喜欢的面包,没有之一!

香葱芝士面包的食材和调料

高筋面粉170g
中筋面粉100g
鸡蛋1只(小)
1.5g
淡奶油70g
温水50g左右
黄油20g
45g
芝士碎适量
沙拉酱适量
番茄酱适量
适量

香葱芝士面包的做法步骤

  1. 第1步.香葱芝士面包的做法步骤 第1步

    首先把酵母放入少量温水中,用手摸不烫就行,等着酵母放几分钟后后混合所有食材,除了黄油(香葱芝士沙拉番茄酱),揉出筋后加入黄油,继续揉,加了淡奶油的面团是很柔软,很容易出膜了哦!团圆然后可以放置温暖的地方发酵至2倍大,用手戳一个窝,不回缩就好了。然后拿出面团用手再次揉面,排气,面团刚刚好,很软不沾手!

  2. 第2步.香葱芝士面包的做法步骤 第2步

    把面团分成7个均匀大小的面团,团圆放置20分钟,醒发。然后擀成长舌状,卷起来,进行二发。我是在烤箱放一盆热水,中途会换热水哦(当然如果你的烤箱自带发酵功能就更好了)这是发酵好的面团。拿出面团,预热烤箱180度,中层

  3. 第3步.香葱芝士面包的做法步骤 第3步

    在面团上刷一层蛋液,撒上已经软化的马苏里拉芝士碎

  4. 第4步.香葱芝士面包的做法步骤 第4步

    挤上沙拉酱画之字哦!我用的丘比特

  5. 第5步.香葱芝士面包的做法步骤 第5步

    挤上番茄酱

  6. 第6步.香葱芝士面包的做法步骤 第6步

    撒上切好的香葱,放入好的预热好的烤箱,我用的170度20分钟刚刚好,不过我用的是美的38升的刚刚好烤7个

  7. 第7步.香葱芝士面包的做法步骤 第7步

    很细腻,刚刚出路的样子!你也可以用180度,时间可以根据个人烤箱变化!我只是为了我女儿吃,柔软一些而已,

  8. 第8步.香葱芝士面包的做法步骤 第8步

    咬一口,停不下来怎么办!?克制了一下还是吃了1.5个

小贴士

这个面包,可以夹馅儿比如肉松,烤肠!但是我觉得不加的更好吃,柔软,芝士香葱番茄酱沙拉酱的碰撞在表皮已经很香了。另外由于面团的吸水性,蛋白质含量不一样所以加的温水不同,所以亲们请酌情慢慢加,不要一次性加入全部水。这款面包手揉也是超快哦。我是为了消耗淡奶油,当然没有淡奶油也可以用牛奶,但是面包肯定没那么柔软,香哦!所以我每次都会留一些淡奶油来做面包,很好吃,亲们可以试试哦。。。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页