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豆腐虾仁蒸蛋
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八分饱饱
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豆腐虾仁蒸蛋的食材和调料
鸡蛋
个
嫩
豆腐
虾仁
或者肉沫
豆腐虾仁蒸蛋的做法步骤
第1步.
豆腐倒掉水切小块,倒入蛋液
第2步.
放入虾仁,中大火蒸八分钟,撒葱花
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黄瓜虾仁:1.鲜虾仁洗净后,放入两到三滴柠檬汁去腥,加入料酒,盐,腌半小时以上。2.黄瓜洗净削皮,切丁待用。3.锅内倒入适量油,倒入腌好的虾仁炒1到2分钟后,倒入黄瓜。4.加入少许盐,鸡精,醋,生抽,小火焖至收汁即可,出锅。的做法
豆腐脑的做法:超市里盒装的内酯豆腐,打开盒放在碗里蒸,然后做豆腐脑的卤汁(虾仁、蘑菇丁加水,加入海鲜酱油、稍许盐,开锅后打入鸡蛋液,用水淀粉勾芡做成浓汁)豆腐蒸好后,倒出多余汤汁,浇上卤汁,一碗干净卫生,营养丰富的豆腐脑就做成了。的做法
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