外酥内滑之蛋挞！

外酥内滑之蛋挞！的做法步骤

1. 第1步.

   淡奶油和牛奶、砂糖加热，顺一个方向搅拌溶解，做成材料a

2. 第2步.

   鸡蛋加入炼奶拌匀，倒入材料a中，拌匀，注意不要过度拌均，搅拌到成细腻液体即可

3. 第3步.

   过滤，装进蛋挞皮，烤箱预热210度，预热10分钟后，放入烤盘上下火40分钟，表面上色即可出炉。