番茄烧丸子

番茄烧丸子的做法
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番茄烧丸子的做法说明

妈妈的味道。自己尝试着做。

番茄烧丸子的食材和调料

番茄3个
鸡蛋2个
肉末500克
5片
适量
2根
胡椒粉适量
10克

番茄烧丸子的做法步骤

  1. 第1步.

    番茄切丁 猪肉末加入两个鸡蛋、适量食盐、适量嫩肉粉和胡椒粉搅拌均匀 姜切颗粒加入进猪肉末中,拿勺子备用

  2. 第2步.

    准备好原材料,将油锅烧热倒入半汤勺油

  3. 第3步.

    锅内加入豆瓣酱+少许白糖翻炒至有香味和颜色变深以后加入番茄

  4. 第4步.

    番茄炒熟后加入开水适量熬汤底(开大火) 水开以后5分钟(调至小火) 用勺子舀丸子(大小均匀) 待所有丸子下锅以后。翻一遍所有丸子。保证熟透以后。轻轻翻炒一下。就可以出锅了(记得撒上事先准备的葱花) 美味的番茄烧丸子就做成啦!

小贴士

丸子大小要均匀

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