平常喜麻辣的重口味菜,吃腻了红烧排骨,于是这样改良了。
排骨焯水
然后起锅沥干水分
拆开袋装卤料放锅里加水
排骨倒进卤料中小火卤熟
卤至这个颜色就可以起锅沥干卤水
锅里下油,加入干辣椒,花椒,姜蒜,白糖倒入排骨翻炒
起锅时加上味精白芝麻就可以开吃了。