
家庭烤箱也能烤出街边羊肉串的味,还不用切肉串肉,肉的质量也有保证。
整个羊排烤好直接掰着大口啃肉。过足瘾。。

羊排在水里泡1-2个小时泡出血水,然后取出擦干

或者不泡水,也可以开水煮一下过血水。捞出

表面撒盐和辣椒粉

400F 烤20分钟-30分钟。取出,趁热撒辣椒粉和孜然粉孜然粒。 注:烤的时间取决于羊排的肉有多厚。我这次肉很薄,所以只烤了17分钟。

自己尝下味道,淡了或缺啥味再趁热补上。我喜欢吃辣椒粉和孜然粉+孜然粒都多多的味道浓重的。盐也要撒够,淡了不好吃
烘烤时间大家自己掌握好。方子的时间只供参考。