170kcal/100g的样子。丘比传统724kcal~谁一次沙拉酱用的了100g呢~况且用了100g也没负担。我个人最喜欢的酱汁,酸味略重。基础是油醋汁,因为加入了黄芥末,所以可以把油放到最低的量~吃不了酸的可以适当增加蜂蜜,或者替换一部分白醋为苹果醋。注意tips
以上材料直接搅拌~可以打到橄榄油乳化。
一份主食沙拉我喜欢用30~50g酱汁
白醋苹果醋总量不变我一般是2:1依照自己口味来。这个配方虽然百搭,但是搭配纯蔬菜的,金枪鱼的和鸡胸的沙拉是最合适的。