蛋白椰丝球

蛋白椰丝球的做法

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蛋白椰丝球的做法说明

最近比较忙活，回头喘口气来才发现，小奶娘竟然已经给咱攒下N个蛋白了。好吧，近期的主题就是蛋白了。第一个，几乎本能地，就想到蛋白椰丝球。动手吧，蛋白越积越多了。

蛋白椰丝球的食材和调料

低筋面粉	10克
奶粉	10克
椰丝	40克
细砂糖	25克
蛋白	1个
椰蓉	5克

蛋白椰丝球的做法步骤

第1步.
准备用料

第2步.
将40克椰丝，奶粉，面粉，细砂糖倒入碗中

第3步.
混合均匀

第4步.
蛋白打散

第5步.
倒入椰丝粉中

第6步.
抓匀成团

第7步.
分割成8克左右的小球

第8步.
将每个小球在剩下的椰丝中滚一圈

第9步.
摆入烤盘

第10步.
放入烤箱，150度，中层，上下火，烤约25-30分钟

第11步.
出炉

小贴士

椰丝球不要太大，温度不宜太高，否则不易烤透。
表面也可以不滚椰丝。
烤好的椰丝球，外表香脆内里酥软。

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