排骨烧笋干

排骨烧笋干的做法步骤

1. 第1步.

   排骨煮八分熟，笋干泡30-40分钟洗净切段，木耳泡好，鹌鹑蛋煮熟，去皮，葱切段，姜切片，备用

2. 第2步.

   热锅凉油

3. 第3步.

   锅热后放入姜片，葱段，炒香

4. 第4步.

   放入排骨，翻炒

5. 第5步.

   放入泡好的笋干翻炒

6. 第6步.

   放入生抽，老抽，糖，蚝油炒匀

7. 第7步.

   放入排骨汤（或热水）没过排骨

8. 第8步.

   放入木耳，鹌鹑蛋中火炖30分钟左右，炖到20分钟左右放盐调味。

9. 第9步.

   快要出锅时放入少许鸡精，炒匀，出锅。

10. 第10步.

    美味下饭的排骨烧笋干就做了！配上一碗米饭，好吃的流口水