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自制面条(压面机版)
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茉的美食生活
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自制面条(压面机版)的食材和调料
高粉
120g
中粉
180g
鸡蛋
水
(
鸡蛋
+
水
)
135g
盐
3g
自制面条(压面机版)的做法步骤
第1步.
晚上的时候把所有材料用筷子混合,不用手揉,包好保鲜膜放进冰箱冷藏,天冷的话就放在室温。早上起来稍稍揉匀,就能压面了,每个档位压两到三次,面条更Q弹好吃
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