家常把子肉

家常把子肉的做法步骤

1. 第1步.

   带皮五花肉整块过水，去浮沫。过凉水切成1公分厚度的大片。炒糖色放肉片裹糖色。

2. 第2步.

   另起锅煮鸡蛋，剥皮。

3. 第3步.

   砂锅底铺满葱段放入姜片

4. 第4步.

   倒上上色的五花肉

5. 第5步.

   放入配料

6. 第6步.

   铺上豆腐，放入鸡蛋，加水酱油盐调味。

7. 第7步.

   大火烧开，转小火焖至1小时。关火出锅。