黑加仑磅蛋糕（减油减糖版）

黑加仑磅蛋糕（减油减糖版）的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食材。黄油室温软化，低粉和泡打粉过筛拌匀。

2. 第2步.

   软化的黄油和砂糖打发到颜色变浅体积蓬松。

3. 第3步.

   蛋液打匀，分3次加入黄油中，每次拌匀再继续加。

4. 第4步.

   筛入低粉泡打粉。用刮刀拌匀。不要过度搅拌。

5. 第5步.

   加入果干，拌匀。

6. 第6步.

   面糊装入模具，抹平。

7. 第7步.

   放入预热170℃的烤箱，烤20分钟左右，用刀子在上面划出裂纹，接着烤30分钟。

8. 第8步.

   快烤好的时候煮糖水。砂糖和水煮沸，蛋糕脱模后趁热在表面刷上一层糖水。

9. 第9步.

   放一天等磅蛋糕稍微回油。

10. 第10步.

    回油后切不容易切散。

11. 第11步.

    没有一般磅蛋糕那么湿润那么甜 但也是超级香的 很适合日常吃~