芝士厚蛋烧

芝士厚蛋烧的做法
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芝士厚蛋烧的食材和调料

鸡蛋2个
7只
青菜适量
芝士一片
牛奶一勺
适量

芝士厚蛋烧的做法步骤

  1. 第1步.芝士厚蛋烧的做法步骤 第1步

    准备食材(昨天制作 虾肉厚蛋烧 忘了拍步骤图,所以用鱼肉代替,其实根据自己喜好把虾改成肉末或各种爱吃的肉都👌)

  2. 第2步.芝士厚蛋烧的做法步骤 第2步

    把菜和肉剁碎放鸡蛋里打散,加适量盐和一勺牛奶(也可以把牛奶换成水)搅拌均匀备用。

  3. 第3步.芝士厚蛋烧的做法步骤 第3步

    放少量油,待油锅烧热转最小火,倒入一半鸡蛋液。待蛋液凝固时用筷子配合锅铲慢慢卷起来。

  4. 第4步.芝士厚蛋烧的做法步骤 第4步

    倒入另外一半蛋液,再卷起来。

  5. 第5步.芝士厚蛋烧的做法步骤 第5步

    卷好啦

  6. 第6步.芝士厚蛋烧的做法步骤 第6步

    切成喜欢的大小,把芝士片剪成小片放在上面,烤箱预热250度烤约5-7分钟就👌啦!

  7. 第7步.芝士厚蛋烧的做法步骤 第7步

    出炉

  8. 第8步.芝士厚蛋烧的做法步骤 第8步

    还可以在上面挤上各种数字符号,小宝宝非常喜欢。

小贴士

1.尽量把肉和菜拨入第一遍煎,这样后面比较好卷,也比较平整美观。
2.趁表面还有一些蛋液未凝固时就得开始卷,火一定要小,不然就不好看啦。

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