牛油果酱蛋蛋

牛油果酱蛋蛋的做法
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牛油果酱蛋蛋的做法说明

之前在fb上刷到过就用我的脑袋记了个大概,过程超级简单,好吃好看还健康😬

牛油果酱蛋蛋的食材和调料

牛油果2个
鸡蛋6只
美乃滋一大勺
Parsley一点点
胡椒一点点

牛油果酱蛋蛋的做法步骤

  1. 第1步.牛油果酱蛋蛋的做法步骤 第1步

    把生🥚放进滚水里煮10分钟(注意轻放) 捞起放入冰水里(💡降温,容易剥壳) 用一大勺美乃滋和🥑混合调成浆状

  2. 第2步.牛油果酱蛋蛋的做法步骤 第2步

    把🥚从冰水中捞出去壳 用较锋利的刀切开两半 把蛋黄挖出来碾碎加入🥑酱中搅拌 加入一点点胡椒调味 (可以把蛋白们又扔回冰水中洗洗干净)

  3. 第3步.牛油果酱蛋蛋的做法步骤 第3步

    把酱挤回蛋黄坑里 撒上parsley 就完成啦! 是不是炒鸡简单又有颜值呢❤

  4. 第4步.牛油果酱蛋蛋的做法步骤 第4步

    好久没这么健康啦哈哈哈

小贴士

最后我还在每只蛋蛋上放了一小块羊奶芝士,味道有加分哟家里有芝士的可以试试!

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