巧克力香蕉面包

巧克力香蕉面包的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油酵母外的所有材料混合，揉至面筋扩展

2. 第2步.

   加入黄油和酵母，继续揉至出薄膜的扩展程度，放在温润处发酵至2倍大左右

3. 第3步.

   发酵结束，将面团盆中取出排气并均匀分割成3份，滚圆后松弛15分钟

4. 第4步.

   把面团擀至椭圆，涂上厚厚的巧克力酱，码上香蕉

5. 第5步.

   由长边处自上而下，把香蕉包裹进去，卷成条并收口严实，将一头搓小，另一头开口

6. 第6步.

   像做贝果一样的，把一头小的塞入另一头，收口严实捏紧，把整形好的面团放入烤盘至温润处二次发酵1小时~

7. 第7步.

   发酵结束后，在面团表面轻轻地刷上蛋液，撒些坚果或任何你喜欢的~

8. 第8步.

   放入提前预热至180℃的烤箱，中下层烤30分钟~视自家烤箱特性，如上色严重，中途盖锡纸~ 图片配的是用的可可酱~

9. 第9步.

   出炉后将面包从烤盘移至晾架上~

10. 第10步.

    表面少许冷却可以掰开吃了！馅料湿润，充满香蕉和巧克力的香味~一口下去实在满足！