荠荠菜饺子

荠荠菜饺子的做法步骤

1. 第1步.

   中等偏软的面团。ps:依我的经验一般加水到盆里的面粉基本都粘上水变成小颗就差不多了，你再揉成整团就可以了。

2. 第2步.

   醒面，我一般醒一个小时。

3. 第3步.

   撩水的荠荠菜放凉水里面，ps:撩水的时间短一点，沸水烫一下就放凉水里，我都是分批少量烫的。

4. 第4步.

   挤干的荠荠菜。

5. 第5步.

   所有调料都放入，最后用炸好的花椒油一拌，太香了，最好直接浇在葱花上面，我是这样做的。

6. 第6步.

   我喜欢把所有都剪好，ps:哈哈,是的，我都是用剪刀剪的。沾了面粉，免得面干了。

7. 第7步.

   接下来捏饺子是最简单的啦！

8. 第8步.

   真的太好吃了，老公吃完说，下次再买点荠荠菜包饺子。😂