喜欢新西兰大青口, 鲜嫩; 肉弹。舌尖美味。
买来的青口清理干净
蒜蓉切碎末入油锅炒香。小火勤搅动以免糊锅
蒜蓉稍有黄色立即离火。以免出现炒过头发苦
青口放盘中撒蒜蓉,放微波炉蒸一分钟或放蒸锅蒸5分钟
取出撒葱花, 一点红椒粒点缀, 滴几滴六月鲜,浇上烧热的油。装盘
不要蒸的时间太长, 以免青口过老。油不要浇太多,激出葱香即可