蛋挞

蛋挞的做法步骤

1. 第1步.

   先做派皮 称好所有材料 酥油和糖粉打发 偏白后 加入剩余材料 拌匀即可 不要过度搅拌 以免上劲 塔皮就不酥脆了

2. 第2步.

   开始捏蛋挞皮 如图（注意底部不要太厚，不好脱模）

3. 第3步.

   开始调蛋挞液 牛奶和糖加温煮化 加入蛋黄 搅拌均匀 加入安佳奶油拌匀后过筛

4. 第4步.

   倒入模具中 9分满

5. 第5步.

   烤箱预热上下火155° 达温后 放入烤箱25-30分钟

6. 第6步.

   蛋挞上色 就可以出来了