留学俄罗斯 各种肉食比较多且比较便宜 比较简单而且超级好吃 但是没有好好拍图……但是真的很方便
牛肉切块(不要过水不要过水不要过水重要的事说三遍)姜切片 蒜 泡椒切开
油烧热之后加入糖 炒糖色 颜色较深后即可
放入豆瓣酱 炒出红油
加姜 蒜 泡椒炒出香味
放入牛肉 炒至肉变色
加水,可以稍微多加一点无所谓
加适量生抽老抽 不要太多 然后加盐
炖至牛肉软
加适量鸡精调味即可
牛肉千万不要过水 因为是川菜比较偏辣 如果有泡姜的话更好没有也不影响 超级简单!