腊鸭腿炖萝卜

腊鸭腿炖萝卜的做法
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腊鸭腿炖萝卜的做法说明

喜欢腊鸭味的一定会爱这样吃,萝卜吸收腊鸭的咸香加上它本来的甜味~无得顶啊!!

腊鸭腿炖萝卜的食材和调料

鸭腿2只
萝卜1根
料酒2勺
酱油1勺
3瓣
3片
辣椒少许
少许

腊鸭腿炖萝卜的做法步骤

  1. 第1步.腊鸭腿炖萝卜的做法步骤 第1步

    腊鸭脚剁成块状,锅里放水,水开后放入腊鸭块大火煮开 2分钟。

  2. 第2步.腊鸭腿炖萝卜的做法步骤 第2步

    萝卜洗净去皮切成块状 ,生姜、蒜、干辣椒切大片,腊鸭煮好捞起待用 。

  3. 第3步.腊鸭腿炖萝卜的做法步骤 第3步

    锅里放油,中小火放入大蒜生姜干辣椒爆香

  4. 第4步.腊鸭腿炖萝卜的做法步骤 第4步

    放入沥干水的腊鸭块翻炒一会。

  5. 第5步.腊鸭腿炖萝卜的做法步骤 第5步

    放入二勺料酒,一勺生抽继续翻炒。

  6. 第6步.腊鸭腿炖萝卜的做法步骤 第6步

    放入萝卜块加入没过食材的开水,盖盖子焖十分钟或十五分钟至萝卜软淋即可。

  7. 第7步.腊鸭腿炖萝卜的做法步骤 第7步

    盛盘,开吃

小贴士

不用放盐,腊鸭腿本是有咸味的,这样焖出的汤汁已经够味儿了。
越煮汤越浓,想要饮汤的水可多放点不然会太咸了。

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