土豆饼

土豆饼的做法步骤

1. 第1步.

   土豆切成丝，尽量小一点，浸泡在水中，将其中的淀粉泡出。

2. 第2步.

   然后将水逼干放入淀粉和鸡蛋，放入盐，稍许味精，放入十三香。

3. 第3步.

   再放入切好的葱花搅拌均匀，最好是每条土豆都有鸡蛋液。

4. 第4步.

   将锅放油烧热，下土豆丝一开始大火后来小火煎，随时翻一下看看是否成型，如果成型就翻个面继续煎。

5. 第5步.

   很简单，到时候盛出来就好了。