香菇肉末丸子

香菇肉末丸子的做法步骤

1. 第1步.

   取适量猪肉(瘦肉)切成肉末

2. 第2步.

   香菇也切成很小的香菇丁(2毫米左右)

3. 第3步.

   把香菇和肉末拌在一起，在里面加入一个鸡蛋的蛋清和少量姜末(去肉腥味)，加入生抽，耗油，和盐(根据个人口味添加)

4. 第4步.

   捏成球状，上面可以加点葱(提香)

5. 第5步.

   放上锅蒸，蒸10多分钟。等肉变颜色就可以端出来吃了。