家常花菜炒肉

家常花菜炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   水开后，将花菜焯水1分钟左右。

2. 第2步.

   蒜切片，辣椒切小。

3. 第3步.

   肉肥瘦分切。

4. 第4步.

   热锅凉油下肥肉煸炒出油，下瘦肉煸炒至变色，加蒜、辣椒煸炒，下料酒、老抽，略翻炒。

5. 第5步.

   下花菜，大火翻炒一会，加入盐、糖、十三香翻炒，再加入生抽翻炒至花菜和肉充分融合即可出锅。