酥脆感十足的黄油曲奇

酥脆感十足的黄油曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   软化黄油，冬天建议隔水加热一点点，然后分三次加入细砂糖，打发至黄油变白。

2. 第2步.

   加入蛋黄，继续搅打；再分三次加入淡奶油，打发黄油膨胀变大变白。

3. 第3步.

   低筋面粉和玉米淀粉混合，分二次拌入打发好的黄油中，慢慢切伴直至成为光滑的面糊。

4. 第4步.

   将面糊装入裱花袋，用三能SN7092，裱出菊花型曲奇，送入烤箱，190度，大约12-15分钟。