之前一直拿花胶炖汤，今天试试甜品。红枣炖花胶，除了滋补，最主要红枣很吸腥味～再加以牛奶，非常好入口。
我用的是圆筒状花胶(不知道是什么鱼😓)，红枣去核。可将红枣放入花胶圈内，也可不放。
放入牛奶，炖一个半小时，快出锅前放入冰糖，因红枣很甜，放少许即可。
炖好后我放进冰箱一小时，成了牛奶冻，花胶包着红枣，一口咬下去，甜而有嚼劲，无腥味～
