咸鱼茄子煲

咸鱼茄子煲的做法步骤

1. 第1步.

   热油，炸一下蒜头，去皮炸软茄子捞起备用。

2. 第2步.

   热油炒香蒜头，姜片，咸鱼粒。再加入茄子，生抽，蚝油，料酒，白糖翻炒。 最后铺上香葱即可。