鱼买的时候已经弄好了的！回来洗净放料酒盐入味半小时
热锅放油！小火放鱼！轻晃锅，煎成黄色翻另一边煎成黄色！放姜，葱，蒜，鸡精，西红柿，生抽，加一小碗热水，中火烧收汁！出锅
锅一定不能太热！不然鱼会粘锅的，我的就是锅烧得太热放鱼进去一下子鱼皮就粘锅了
