日式肥牛饭

日式肥牛饭的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有食材，香菇去蒂表面切花，洋葱切丝，豆腐切1cm左右的立方块. 调酱汁：2汤匙甜米酒+1/2汤匙红糖+1汤匙万字酱油，搅拌均匀待用.

2. 第2步.

   煎锅内入油，将香菇、豆腐、肥牛放入，淋入步骤1中的酱汁，煎制5成熟.

3. 第3步.

   豆腐记得翻面哦，配入酱汁煎好的豆腐会呈酱油色，说明入味了哦，煎好后的食材盛出待用.

4. 第4步.

   另起一煮锅，入油放洋葱丝，炒至半分钟最后，煸出香味.

5. 第5步.

   放入煎好的香菇，豆腐，肥牛，豆腐要轻拿轻放哦！

6. 第6步.

   入水没过于食材，加入适量生姜粉，一汤匙味增.

7. 第7步.

   入油菜，煮大约7分钟左右，稍稍收汁，关火.（这个过程可以尝一下汤汁味道，如果淡，可适当加一些盐，我没有加盐，味增是有味道的哦）

8. 第8步.

   米饭在下，菜在上，撒一些海苔碎，淋入汤汁.

9. 第9步.

   美美的食用啦…