6寸可可戚风

6寸可可戚风的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄和15克糖牛奶、油混合成无油状后，加入面粉和可可粉翻拌均匀；

2. 第2步.

   蛋清打成鱼眼大泡状加分次35克糖，打发至蛋白可以竖起小白尖；

3. 第3步.

   蛋白分三次和搅拌好的蛋黄糊混合，翻拌均匀放入6寸模具；

4. 第4步.

   放入烤箱150度30分钟就OK.