清明粿

清明粿的做法步骤

1. 第1步.

   把艾叶洗净漂水，开水里汆一下，水再次沸腾时捞起来，不会黄，这个很关键

2. 第2步.

   放入料理机打成浆

3. 第3步.

   把粉混合好，加沸水和艾泥一起揉粉，直到粉团光滑，分成40克的小团子，再擀成圆形的皮，不需要太薄

4. 第4步.

   我包的这两种都是老家传统的

5. 第5步.

   圆的用了模具，南瓜状的是刻的

6. 第6步.

   包成这些形状，这几个是准备冷冻给儿子带去学校的，悲剧的是早上打开冰箱不见了，我妈不知道拿去送邻居了

7. 第7步.

   这种青团样式的，我包的是咸蛋黄和肉松，网红青团。大火蒸15分钟就可以吃了

8. 第8步.

   这种形状我包了芝麻馅，好吃😋

9. 第9步.

   这是蒸过第二天早上油煎的，都很美味！

10. 第10步.

    圆型的是包了豆沙

11. 第11步.

    三角形的包了马兰头香干

12. 第12步.

    白色包的是萝卜丝腊肉丁

13. 第13步.

    蒸熟了 吃两个，其实每种口味都想吃，可是吃不下那么多，慢慢品尝吧