绝对没有比这个更好吃的海鲜。螃蟹龙虾鲍鱼海参都得靠边站
邪恶的海肠子哈哈哈
又叫海鸡鸡,据说大补。
活海肠剪掉两边头,用手撸出来里面的内脏。
用水洗干净,如果有条件,用海水洗。
油烧热炒蒜蓉,放入海肠加一点点(真的是一点点)醋。炒到变色就加入蚝油和黑胡椒碎。
出锅,撒上芝麻,不用勾芡,不用加其他任何材料。
海肠非常容易熟,其实生吃最好吃。这菜做好了就要立马吃。