巧克力马芬蛋糕

巧克力马芬蛋糕的做法
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巧克力马芬蛋糕的做法说明

用了好多马芬的方子,不是烤得太硬就是里面不熟,各种试毒后的了这么个方子。没办法,谁让自己是两个孩子的懒妈妈呢😊

巧克力马芬蛋糕的食材和调料

黄油150克
鸡蛋3个
可可粉27克
泡打粉8克
牛奶40克
低筋面粉200克
糖霜150克

巧克力马芬蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.巧克力马芬蛋糕的做法步骤 第1步

    材料图鸡蛋是陆续添加的,这里就先打一个鸡蛋

  2. 第2步.巧克力马芬蛋糕的做法步骤 第2步

    黄油(没有黄油的可以120克食用油代替)和糖粉加一起搅拌均匀发白,全程手动打蛋器即可,没有的筷子也行。

  3. 第3步.巧克力马芬蛋糕的做法步骤 第3步

    逐个加入鸡蛋,搅拌均匀,

  4. 第4步.巧克力马芬蛋糕的做法步骤 第4步

    把低筋粉和打泡粉一起筛入搅拌好的糊里,搅拌均匀,这里只要记住不要过度搅拌即可

  5. 第5步.巧克力马芬蛋糕的做法步骤 第5步

    然后加入牛奶搅拌均匀

  6. 第6步.巧克力马芬蛋糕的做法步骤 第6步

    加入可可粉搅拌好

  7. 第7步.巧克力马芬蛋糕的做法步骤 第7步

    装入马芬杯里,自己随意装饰

  8. 第8步.巧克力马芬蛋糕的做法步骤 第8步

    烤箱180度预热十分钟,放入烤箱30分钟,把牙签插入拔出后没有湿湿的即可

  9. 第9步.巧克力马芬蛋糕的做法步骤 第9步

    当当!成功了,此配方温度只针对16升的烤箱,其他的烤箱要看他脾气了,自己观察哈

小贴士

打泡粉不要放太多,没有黄油食用油也可,只要减量

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