红豆饼

红豆饼的做法步骤

1. 第1步.

   将小红豆提前浸泡6~8小时，水一定要没过小红豆，将浸泡好的小红豆加水放入锅里开始煮（最好是不粘锅）大火煮沸后改为小火，不停搅拌防止糊锅，用时大概需要30分钟！一定要有耐心呦！最后煮成糯糯的红豆沙即可。

2. 第2步.

   将红豆沙盛出备用，根据个人喜好加糖，如果是老年人最好是不加糖，因为小红豆自身就有淡淡的甜味。

3. 第3步.

   下面开始准备饼皮，加入低筋面粉，水。最好再放入两个鸡蛋这样饼皮会更酥酥脆脆的。

4. 第4步.

   烤盘底部刷一层油，然后将捏好的饼摆放好，不要挨的太紧，防止黏连。表面涂一蛋液，撒上芝麻。将烤箱调至200度预热10分钟，然后放入准备好的饼，200度加热15~20分钟改为220度加热5分钟，烤至金黄即可。

5. 第5步.

   第一次加工的友友一定要耐心观察火侯，防止烤糊，加油呦！相信自己可以的！。下面就可以美美的享用了。