火腿蒸豆腐

火腿蒸豆腐的做法

8人浏览0人收藏鹏妈在奔跑

火腿蒸豆腐的做法说明

火腿咸、鲜，豆腐无味但很嫩滑，两者完美结合---伴着蒜香味，口感麻辣、火腿的鲜、香，豆腐嫩滑....做法非常简单👇

火腿蒸豆腐的食材和调料

火腿	50克（切薄片）
豆腐（盒装、老豆腐都可以）	240克（切431大小片）
大蒜苗	10克（洗净切碎）
小米椒	3个（洗净切碎）
大蒜头	25克（切厚片）
花椒	1克
香油	少许
生抽	少许
味精	2克

火腿蒸豆腐的做法步骤

第1步.
平盘一只，香油、生抽均匀铺盘底

第2步.
切好的豆腐块摆放在盘内

第3步.
豆腐块上面放薄薄的火腿肉

第4步.
撒上小米椒

第5步.
撒上花椒，大蒜片摆放好，均匀的撒味精，撒在每片火腿肉上面

第6步.
锅中大火烧开水，把盘放在上面开始蒸，中火蒸20分钟

第7步.
20分钟后端出盘，火腿香气扑鼻

第8步.
撒上切好的大蒜苗

第9步.
端上桌，动筷子

小贴士

火腿片尽量切薄，不喜欢麻辣味可省去小米椒和花椒

相关分类

下午茶家常菜清蒸

相关菜谱