艾草煎鸡蛋

艾草煎鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   艾草.. 它是长这样子的！ 当然. 草盲們估计看什么草都是一样的. 那就忽略.忽略..这张图！

2. 第2步.

   艾草去掉老的部位. 清洗干净. 锅里烧水. 水开后. 把艾草迅速放下去煮三秒钟捞出.

3. 第3步.

   放入凉水中浸泡凉透.

4. 第4步.

   捞出沥干水分. 挤压掉多余的水分. 啥？ 那么一大堆. 最后就这一小坨？ 嗯. 我摸着伱的胸..口说.. 我绝对没偷吃.(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

5. 第5步.

   切碎.. 装入小碗中. 放一小勺的芝麻油（香油） 搅拌均匀！

6. 第6步.

   鸡蛋敲入碗中打散... 放入盐和小半勺白糖.. 盐根据自己家平时做菜的口味就好！

7. 第7步.

   把艾草碎放入.. 搅拌均匀！

8. 第8步.

   锅中放油.. 油热后. 把蛋液倒入锅中. 中小火加热. 可以煎成我这样的整个蛋饼. 也可以直接炒碎了. 这就看伱喜欢了. 对了. 伱喜欢我不？

9. 第9步.

   翻面.. 二面都加热成型后就是好了！ 我这是借助了盘子帮忙翻面的.( ´▽｀)

10. 第10步.

    装盘..

11. 第11步.

    真的是艾草特有的香味.. 值得试试！