幽幽雅雅若卿卿，春风吹处果盈盈——草莓鲜酿酵素

幽幽雅雅若卿卿，春风吹处果盈盈——草莓鲜酿酵素的做法步骤

1. 第1步.

   草莓摘去叶子后称重500g，用环保酵素兑水浸泡40分钟左右，以去除表面的杂菌等。

2. 第2步.

   蘑菇君接通电源，即开始空气净化。

3. 第3步.

   冰糖称重后，倒入以装好饮用水的酵素桶内融化。 PS:冰糖尽量提前融化比较好，可以把水烧开溶糖，放凉待用。

4. 第4步.

   用100ml37℃左右温水激活菌粉，大概15分钟左右。

5. 第5步.

   泡好洗净的草莓切片。

6. 第6步.

   草莓，激活的菌粉入桶。搅拌均匀盖上桶盖。入机。

7. 第7步.

   按功能键选择鲜酿酵素，然后按开始键开始制作。

8. 第8步.

   12小时后开始开盖搅拌，每天搅拌2-3次。

9. 第9步.

   30小时搅拌。发酵泡泡开始丰富了，闻起来香香哒。

10. 第10步.

    46小时，泡泡灰常好。

11. 第11步.

    70小时搅拌，尝起来酸大于甜，ok，起桶装瓶。成品萌萌哒！稀饭么？

12. 第12步.

    酵素渣的处理参见十度良品发布的《鲜酿果渣妙用攻略》一文。