美食界的新晋网红，就是图中这颗大水滴。又名雨滴蛋糕，最早来源于日本，如今却成为美国人气超高的甜点。雨滴蛋糕由大厨Darren Wong 以日本的“水信玄饼”为灵感所创作的一款甜品，看起来充满q弹的萌感，味道淡如水，偶尔同黄豆粉和糖浆一起食用。
把你的2杯水倒入锅里
一旦沸腾，加入糖和琼脂粉，搅拌至完全溶解。 离火，倒入你的模具。
如果想做水果的话，可以添加水果到模具里。
冷藏至凝固，约30分钟至一小时。 从蛋糕磨具中取出，淋上蜂蜜或枫糖浆。
水果雨滴蛋糕就做好了。是不是很简单很完美。
