Q弹吐司

Q弹吐司的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油以外，所有材料放入厨师机中高速搅拌15分钟后加软化的黄油，揉至扩展阶段。然后室温下发酵2倍大。

2. 第2步.

   取出排气、分割、滚圆、醒发20分钟。整形入模第2次发酵（2发一定要看面团的状态不要看时间）2发完成刷一层蛋液

3. 第3步.

   放入预热好的烤箱170度烤30分钟

4. 第4步.

   成品很软很Q很Q很Q

5. 第5步.

   2个小面包准备做奶酪面包