香煎带鱼

香煎带鱼的做法
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香煎带鱼的食材和调料

带鱼
适量
料酒适量
适量
面粉

香煎带鱼的做法步骤

  1. 第1步.

    带鱼解冻洗干净控干水分,加适量料酒适量盐腌制15分钟以上

  2. 第2步.

    然后带鱼放入面粉堆里滚一下,两面都要裹上面粉,裹完就要马上开始煎

  3. 第3步.

    平底锅入油,开小火煎,煎的时候不要经常翻动,晃动平底锅,鱼自己滑动了再翻一面,大概翻三个来回,两面金黄了就可以出锅了,很酥很香哦

小贴士

带鱼一定要去大超市买好的带鱼,不要买养殖的,好带鱼煎完一般都不腥,肉质嫩滑

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