蛋黄鸡翅

蛋黄鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   前面几个步骤忘记拍图了。1:准备好冲洗干净的翅中并晾会水，用刀在鸡翅正反面各划3道口子。2：我直接在超市买的炸鸡粉一小半，带点辣味的，超市都有的卖，炸鸡粉倒入盘子，加入少量盐，搅均匀。3：将鸡翅在炸鸡粉里翻滚，均匀沾满炸鸡粉，可循环的裹两到三次，我这次来回裹了三次，放置五分钟。4:打一个鸡蛋，打成蛋液，将裹了炸鸡粉的鸡翅全部裹上蛋液，我来回裹了两次，将碗里蛋液全部裹掉了。5:热锅，下没过鸡翅的油，小火煎炸，鸡蛋液一下锅就凝固，来回多翻翻面，小火慢炸。

2. 第2步.

   炸至两面金黄色，再小火，是不是端起锅来了继续炸，炸透