棉花糖面包

棉花糖面包的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油以外的材料放入面包机，揉至扩展阶段，继续揉到有良好延展性的光滑面团

2. 第2步.

   面团滚圆放到基础发酵至两倍大

3. 第3步.

   面团分成四份，排气，滚圆，松弛15分钟

4. 第4步.

   把面团搓成椭圆或者上尖下宽的形状，方便放置棉花糖，然后从棉花糖那头开始卷起，收口，整形。

5. 第5步.

   另一种也可以擀成圆形，放入一个或两个棉花糖，包好，收口，整形。

6. 第6步.

   其余两个面团都包好，放在温暖湿润处进行第二次发酵

7. 第7步.

   发酵结束后，烤箱预热180°，长的面团可以抹上黄油或者蛋液，撒上一些芝麻，圆形的隔开四个小口，长条形的在中间隔一道口

8. 第8步.

   送入烤箱，中层，180°，15分钟 此时准备棉花糖，我把一个棉花糖切成四部分，因为太大了

9. 第9步.

   15分钟后，取出面包，在割口处黏上棉花糖，因为温度较高，所以棉花糖很快就黏在面包上了，此时注意不要烫到手

10. 第10步.

    送入烤箱，180°，棉花糖上色即可

11. 第11步.

    出炉后的棉花糖非常松软，里面的棉花糖已经融化成浆，外面的棉花糖还是软软的