
寒冷的冬天,爱上大杂烩!
| 奶酪 | 1片 |
| 泡菜 | 1/2杯 |
| 金针菇 | 1把 |
| 大葱 | 1根 |
| 年糕 | 数片 |
| 洋葱 | 半个 |
| 香肠 | 1/4根 |
| 韩式辣酱 | 1大匙 |
| 盐 | 1茶匙 |
| 豆腐 | 1/4块 |
| 午餐肉 | 1/3盒 |
| 猪肉馅 | 100克 |
| 方便面 | 半包 |
| 红薯粉条 | 适量 |
| 大蒜 | 6大瓣 |
| 韩式辣椒粉 | 1大匙 |
| 红糖 | 1茶匙 |
| 酱油 | 1茶匙 |
| 清水 | 2大匙 |
| 干凤尾鱼 | 8个 |
| 干香菇 | 2朵 |
| 干海带 | 8小片 |
| 豆苗 | 1小盒 |
| 卷心菜 | 1/4个 |
| 猪肉黄豆罐头 | 1/4杯 |

6杯水中加入凤尾鱼,干海带,干香菇,1茶匙盐,煮35分钟,过筛;留下高汤和海带备用。蒜瓣剁碎,加入酱油、红糖、韩式辣椒酱、韩式辣椒粉和清水,搅匀备用。

将卷心菜切块,洋葱切丝,葱切段铺在平底锅上;加入辣白菜,自制辣酱,香肠片,午餐肉片,猪肉馅随意捏成的小丸子,煮汤的海带,豆腐片,金针菇,车达奶酪,泡软的红薯粉条和年糕。倒上黄豆罐头,和方便面。

加入备用的高汤,煮沸,大约8分钟,不停的将汤汁舀起并浇淋在各种食材之上,剩下2分钟时,点缀上豆苗(或菠菜)等绿色蔬菜。

可以将整锅端上桌,开始享用!各种食材的香味互相混合衬托,太有食欲啦!吃的好过瘾!

想要文雅一点,盛盘上桌也可以!
这道部队锅的好处在于,你爱吃什么,就可以放什么料,绝对满足!!!