戚风蛋糕/乐葵八寸

戚风蛋糕/乐葵八寸的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄和10克白砂糖搅拌均匀，然后加入食用油，牛奶搅拌均匀

2. 第2步.

   筛入低筋面粉，翻拌均匀，不要起筋了

3. 第3步.

   蛋清分三次加入白砂糖打成硬性发泡

4. 第4步.

   把打发好的蛋清取三分之一和蛋黄液翻拌均匀

5. 第5步.

   然后把翻拌均匀的蛋黄液倒入剩下的打发好的蛋清里，全部翻拌均匀。不要搅，防止消泡。用筷子快速搅拌一圈，再震几下，把大气泡震出来。

6. 第6步.

   装入乐葵八寸戚风模具。150度烘焙50分钟

7. 第7步.

   出锅啦