清蒸鸡腿

清蒸鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿洗净，去除血水，划开几道口子，涂上盐<因为喜欢又加撒了胡椒粉>裹上保鲜膜冷藏一夜（此处无图🌚拿别图来凑 图文无关）

2. 第2步.

   取出鸡腿戴上手套按摩几分钟使肉质鲜嫩，将葱结 、姜片 、花椒粒混合到盛鸡腿的容器中，浇上料酒。 最好将部分花椒粒和姜片塞进皮下和划开的口中方便入味

3. 第3步.

   在锅中烧开热水将容器放入水中盖上锅盖蒸25分钟，容器中放上两片柠檬，清香解腻

4. 第4步.

   出锅小心烫手🌚🌝