📯軟綿綿的梨配上咔嗞咔嗞的杏仁是種奇妙的口感🍐其實原計畫是要烤的 只是烘培紙剛好用完了🌚
杏仁片入平底鍋 煎烤上色 需不停翻炒以免烤焦 上色後放一邊冷卻
西洋梨切6-8片 去核 沾上糖 入鍋煎 大概1分鐘過後 (梨子側面的皮變色至1/2時)翻面煎 加橘子汁 水分蒸發後起鍋
灑杏仁片 倒杯茶 開吃ˊ▽ˋ
💡不要用不沾鍋喔 應該會壞掉😑💡翻面時要小心 糖很燙💡剩下的糖會呈焦糖色 適當加cream or butter攪拌後可做成焦糖醬💡配優格 冰淇淋 吐司 鬆餅更豐盛(更多熱量)喔😋
