
终于要完成买烤箱的最初目的了(ง •̀_•́)ง

前一天晚上,将清理干净的鱼,用盐、料酒、生抽、葱姜片,胡椒粉腌制。

第二天准备所用到的蔬菜

调酱汁:炒香蒜泥,加入豆瓣酱或者老干妈、高汤、酱油 将鱼放入烤盘,并在表面刷油及酱油 放入烤箱上下火200度15min。

花椒炒香后捞出,葱姜蒜、洋葱放入锅中炒,加入一瓶剁椒酱跟一小碗豆瓣酱(或者老干妈)后翻炒,放入蔬菜,加盐及生抽,加水焖一会关火。

将菜倒入盘中入烤箱15分钟即可。

铛铛铛~
烤盘有点浅 鱼肉会微微有点不入味儿~
不过不影响口感啦~
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1、水煮沸,丢进去浓汤宝(鸡汤口味)一块,加八角两个、香叶一片,花椒五六粒,如果可以接受再放一片生姜。浓汤宝化开再中火煮十分钟,按照自己口味可以加一点点盐。倒出,如果爱吃冰的就进冰箱,我一般就放常温;2、西红柿切片,黄瓜、青椒切丝,等摆盘;3、金龙鱼荞的做法