自制汕头肠粉

自制汕头肠粉的做法步骤

1. 第1步.

   买现成的玉兰肠粉预拌粉 就按照袋子上写的比例加水

2. 第2步.

   肉切小 加点油盐生粉腌制一下，虾仁去皮洗干净，生菜洗净 我是家里还有玉米胡萝卜就顺便一起放

3. 第3步.

   锅里放水煮开

4. 第4步.

   不锈钢盘子刷一层薄薄的油

5. 第5步.

   因为加的肉有点多 所以我把肉先放进刷好油的盘子里面蒸两分钟（我是切比较薄）

6. 第6步.

   拿出蒸盘加上调好的粉，打入一个蛋，加点香菜，大火蒸一分钟 皮起泡就好，粉液不要下太多，皮才薄一点

7. 第7步.

   熬点酱油，为了快，我加了卤料包，熬了卤汁

8. 第8步.

   撒上萝卜干 淋上酱汁就可以了