独家特色鸡蛋葱油饼

独家特色鸡蛋葱油饼的做法
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独家特色鸡蛋葱油饼的做法说明

某天,女儿想吃鸡蛋葱油饼,买回来吃了两口却说不好吃,让我给她做。于是某天早上我就开始了鸡蛋葱油的制作~~~没想到宝贝居然吃了两张,还让打包两张去学校吃😊😊😊

独家特色鸡蛋葱油饼的食材和调料

面粉8满勺
/菠菜/韭菜几根
鸡蛋3个
半勺
精/太太乐鸡汤1勺
六月鲜酱油(用来凉拌的那种)少许
白胡椒粉少许
色拉油适量
备注:这里所用到的勺是指喝汤用的小调羹,所有配料可根据自己口味增减

独家特色鸡蛋葱油饼的做法步骤

  1. 第1步.独家特色鸡蛋葱油饼的做法步骤 第1步

    把切好的小葱和鸡蛋倒入面粉中

  2. 第2步.独家特色鸡蛋葱油饼的做法步骤 第2步

    盐和鸡精用开水或温水冲泡融化后倒入面粉中,加入少量六月鲜酱油和白胡椒粉,再加入适量温水(不要用很烫的水哦,温温的即可)顺时针方向搅拌均匀,成薄薄的糊状就可以了,最后用筷子蘸一点尝尝口感如何

  3. 第3步.独家特色鸡蛋葱油饼的做法步骤 第3步

    锅里用一点点油润滑下,摇大汤勺一勺倒入锅里整成圆形,开小火,慢慢转动锅均匀受热

  4. 第4步.独家特色鸡蛋葱油饼的做法步骤 第4步

    变色后翻一面继续均匀受热,可以晃动锅以免粘住锅底。喜欢吃脆脆的可以多烘一会

  5. 第5步.独家特色鸡蛋葱油饼的做法步骤 第5步

    出锅后直接盛在盘子里

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